Khoai tây nghiền Belarus – Món ngon phổ biến của Châu Âu
Nếu bạn đã có dịp thực hiện một chuyến du lịch Châu Âu, bạn sẽ nhận thấy rằng ẩm thực phương Tây tuy phóng khoáng nhưng luôn đảm bảo được sự tinh tế, sang trọng. Những món ăn không chỉ ngon mà còn phải được trang trí thật bắt mắt và đặc biệt là luôn mang đậm nét văn hoá địa phương. Nếu bạn yêu thích những món ăn làm từ khoai tây, hãy ghé thăm đất nước Belarus – nguồn cung cấp khoai tây chính của Châu Âu và là nơi sản sinh ra nhiều món ăn vô cùng đặc sắc được chế biến từ khoai tây. Trong số đó phải kể đến món Khoai tây nghiền Belarus - Potato Babka.
Khoai tây nghiền Belarus - Potato Babka là một trong những món ngon ở Châu Âu rất nổi tiếng. Công thức thực hiện món ăn này khá đơn giản và đã trở thành “món ruột” của nhiều bà nội trợ tại nhiều quốc gia khác nhau, kể cả các nước Châu Á. Potato Babka có nguồn gốc từ Belarus, nhưng cũng rất phổ biến tại Ba Lan với tên gọi Babka Kartoflana. Nguyên liệu để làm món khoai tây nghiền Belarus gồm có khoai tây, trứng gà, hành tây, thịt xông khói, xúc xích, bơ và tiêu. Một chiếc bánh khoai tây nghiền đạt chuẩn phải có phần khoai tây mềm mịn như kem ở bên trong, nhưng vẫn đảm bảo được lớp vỏ giòn và vàng rượm bên ngoài; tạo nên sự độc đáo, thơm ngon cho món bánh. Bánh thường được dùng chung với nước sốt kem chua và một số loại thảo mộc tươi xắt nhuyễn. Ngoài ra, khoai tây nghiền Belarus - Potato Babka cũng có nhiều biến tấu khác nhau, một số người sử dụng thịt bò hoặc thịt gà thay cho thịt heo, hoặc sử dụng thịt rán thay vì thịt xông khói..., một số nơi không rải hành tây trên bề mặt bánh mà chỉ dùng thịt băm nhuyễn. Bánh khoai tây nghiền Belarus thường được dùng kèm trong các bữa ăn, nhưng nếu được ăn như món ăn chính, người đầu bếp chỉ cần tăng gấp đôi phần nguyên liệu để có được chiếc bánh đặc hơn và chất lượng hơn.
Khoai tây nghiền Belarus - Potato Babka từ lâu đã trở thành món ăn yêu thích và phổ biến của nhiều người dân Châu Âu. Trong hầu hết các tour du lịch đến với các quốc gia Châu Âu, các công ty du lịch đều giới thiệu đến du khách về món ăn này để du khách có dịp thưởng thức hương vị thơm ngon, béo ngậy khó quên của nó.
[relatedbox title="Tham khảo thêm"]
[/relatedbox]
Comments
Có thể bạn quan tâm
