Bánh cốm dẹp – Nét độc đáo trong ẩm thực Campuchia  

Khi đưa đoàn khách khám phá một đất nước mới, hầu hết các công ty du lịch chất lượng đều cố gắng giới thiệu đầy đủ các món ăn đặc sản, tinh hoa ẩm thực của địa phương. Và đối với đất nước Campuchia xinh đẹp, không thể không kể đến món bánh cốm dẹp, đậm đà, bổ dưỡng, lại vô cùng bắt mắt và hấp dẫn.

Là một trong các món ăn được mệnh danh là tinh hoa ẩm thực Campuchia, một khi đã đặt chân đến đất nước hồn hậu này, bạn nhất định phải một lần nếm thử món bánh cốm dẹp đặc sắc. Bánh cốm dẹp tuy dân dã nhưng lại là món ăn phổ biến và được ưa chuộng tại nhiều quốc gia Đông Nam Á, mỗi nơi lại có những sắc thái riêng. Bánh cốm dẹp Campuchia được gom góp từ những tinh tuý của hạt lúa mới thu hoạch còn ngậm sữa, nên món bánh ngọt ngào, béo ngậy lại có mùi thơm thực sự hấp dẫn và vẫn giữ được nguyên vẹn mùi lúa non đặc trưng. Món bánh này thường có mặt vào dịp năm mới, khoảng tháng 4 âm lịch, được người dân Campuchia dùng làm lễ vật dâng cúng ông bà tổ tiên, tạ ơn đất trời cho một vụ mùa tươi tốt đã qua; cũng như cầu cho một năm mùa màng thuận lợi theo sau. Sau khi dâng cúng, bánh cốm dẹp lại được người dân mời nhau. Bánh có mặt trong hầu hết các bữa ăn gia đình, tiệc tùng, như một món tráng miệng thân thuộc. Bánh cốm dẹp đã đi cùng năm tháng với người dân Campuchia, không chỉ là một món ăn mà còn là truyền thống và là một nét đẹp văn hoá đáng chú ý. Bánh cốm dẹp là hoà quyện vị ngọt thanh của đường, đậm đà của nếp mới và béo béo của dừa, một sự kết hợp hài hoà hương vị của đất trời. Và có dịp nếm qua món bánh này ngay tại xứ sở của nó, chắc chắn nó sẽ giúp bạn yêu thêm đất nước Campuchia xinh đẹp.

Để khám phá Campuchia và thưởng thức các món ăn đặc sắc của người dân nơi đây, trong đó có món bánh cốm dẹp hút hồn thực khách, hãy nhanh tay đăng ký một tour du lịch Campuchia khuyến mãi của công ty Bazan Travel chúng tôi. Một chuyến đi tuyệt vời hứa hẹn sẽ để lại cho bạn nhiều kỷ niệm thật đáng nhớ đất nước láng giềng thân thiện này.