Bánh cà rốt chiên – Món ngon nên thử khi du lịch Singapore
Trong vài năm trở lại đây, lượng du khách Việt Nam chọn đi du lịch Singapore đã tăng nhanh đột biến, cho thấy sức hút và sự quyến rũ của đảo quốc xinh đẹp thuộc khu vực Châu Á này. Đến với Singapore, du khách sẽ có dịp tham quan những kiến trúc đồ sộ, lộng lẫy; trải nghiệm một nếp sống vô cùng văn minh, hiện đại; và đặc biệt là cơ hội được thưởng thức một trong những nền ẩm thực nổi tiếng nhất thế giới.
Sẽ là một thiếu sót rất lớn nếu đã ghé đến Singapore mà không nếm thử món Bánh cà rốt chiên (Chai Tow Kueh) – một món ăn đơn giản nhưng rất ngon và lạ miệng, đã làm say lòng biết bao du khách.
Bánh cà rốt chiên
Theo chia sẻ của những người có kinh nghiệm ăn uống ở Singapore, bánh cà rốt chiên có thể được tìm thấy tại hầu hết các quán ăn, nhà hàng và khu ẩm thực của Singapore; nhưng ngon nhất là tại khu Trung tâm ẩm thực Newton Circus, phố Jalan Besar hoặc khu ẩm thực Makansutra Gluttons Bay gần Nhà hát Esplanade. Bánh cà rốt chiên thực ra làm từ củ cải trắng, hay còn gọi là cà rốt trắng; thay vì loại cà rốt màu đỏ quen thuộc của người Việt Nam. Nguyên liệu để làm nên món cà rốt chiên là những miếng bột gạo và củ cải trắng được hấp lên, rồi trộn đều và chiên theo kiểu trứng ốp-lết, trang trí với hành lá. Món này có thể dùng riêng hoặc kèm với nước tương đậu nành, rất thích hợp cho một bữa sáng nhanh gọn, ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng. Ngoài ra, một số nhà hàng theo phong cách Quảng Đông (Trung Quốc) sẽ có chút cải biến cho món bánh cà rốt bằng cách bổ sung thêm lạp xưởng và tôm kẹp trong những miếng bánh lớn hình chữ nhật, được hấp lên và mang chiên giòn, mang lại mùi vị đôi chút khác biệt.
Là một món ăn phổ biến và quen thuộc của người dân Singapore, dần dà bánh cà rốt chiên được giới thiệu đến các thực khách nước ngoài và đã trở thành một trong các món ăn nổi tiếng thế giới của Singapore. Do đó, hầu hết các công ty du lịch khi tổ chức các tour đến Đảo quốc Sư tử, đều tạo cơ hội cho du khách có dịp nếp thử món ăn lạ miệng này, như một trải nghiệm chân thực về nền ẩm thực nơi đây.
[relatedbox title="Tham khảo thêm"]
[/relatedbox]
Comments
Có thể bạn quan tâm
